PINOT NOIR élevé en barriques de notre gamme L’Empreinte. Le Pinot Noir, originaire de Bourgogne, est le seul cépage, qui est autorisé en Alsace pour l’élaboration des vins rouges. C’est un vin qui est très raffiné mais également équilibré et fruité. Charnu et bien charpenté, il offre une belle robe sombre et des tanins souples.
Histoire
Le vin
Élevé 18 mois en barriques Bourguignonnes. Un vin rouge d’exception où l’Alsace rencontre la Bourgogne.
Le millésime
L’année viticole 2019 a été tout en contraste une fois de plus. Le rafraîchissement de la fin de l’été nous a laissé de belles acidités pour les blancs et des raisins bien mûres. Les Pinots Noirs sont magnifiques, avec des couleurs sombres et profondes et beaucoup de structure.
Cépages
Pinot Noir : 100%
Spécifications
Teneur en alcool: 13 % vol. Allergènes: Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d’oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Nos conseils
Service
Servir entre 14°C et 16°C.
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Dégustation
Ce vin offre des arômes de petits fruits rouges mûrs : fraise, griotte, cerise.
Accords Mets-Vins
A associer avec tous types de viandes et fromages fins.
Informations complémentaires
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Poids
1 kg
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