PINOT BLANC 2018
7,00 €
Description
Informations complémentaires
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Poids | 1 kg |
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7,00 €
Le vin
Les raisins y sont récoltés à pleine maturité, voir en légère surmaturité, ce qui donne un vin au caractère exotique.
Le millésime
2018, millésime de grande canicule
Un hiver pluvieux, un printemps humide, précoce et chaud, et un été sec et caniculaire avec des orages violents et de la grêle dans certains secteurs : la météo a mis à nouveau nos nerfs à rude épreuve.
Terroir
Ce vin provient de plusieurs parcelles, dont l’une d’entre elle est située au lieu-dit ZELLBERG.
Vinification
Nos fermentations sont déclenchées par l’action des levures indigènes.
Elevage
Elevage jusqu’au printemps en cuve inox.
Spécifications
Sucre résiduel: 22 g/l
Teneur en alcool: 12,5 % vol.
Allergènes: Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d’oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait.
Service
Servir entre 8 et 10°C.
A boire jeune pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes.
Potentiel de garde
2 à 3 ans
Dégustation
Discrètement fruité avec des arômes exotiques, il allie fraicheur et souplesse.
Agréable et tendre d’une acidité moyenne, il est le juste milieu de notre gamme.
Accords Mets-Vins
Accompagne entrées et plats simples : quiches, tartes salées, tourtes et terrines.
Poids | 1 kg |
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